豆浆机皮冻

豆浆机皮冻的做法与步骤

1. 第1步.

   猪皮剃毛洗净焯水，煮到可以用筷子穿透即可捞出

   
2. 2.

   猪皮过凉水，把多余的油脂去出干净，切小块或者小条都可以，然后多清洗几次，控水备用。

3. 3.

   然后菠菜叶焯水过凉切碎，西红柿去皮切丁备用

4. 第4步.

   把控好水的猪皮130克放到豆浆机里，放入切碎的菠菜，葱沫，姜末，料酒，盐，味精，加水，水加到机器的最低水位线，我家最低水位是500ml，然后按干湿豆就可以了

   
5. 5.

   打好后倒到模具里，碗里，盆里都可以哈，底部涂薄薄的油方便脱模，等待凉透

6. 第6步.

   西红柿的，原味的制作过程和菠菜的是一样的。一定要等前面的冻凝固，在倒下个凉透了的另外颜色的冻。