蒜蓉粉丝蒸扇贝（蒜蓉扇贝）
蒜蓉粉丝蒸扇贝（蒜蓉扇贝）的做法与步骤
- 第1步.
将扇贝打开取肉，把扇贝的橙色带子和黑色内脏去掉，洗净。
- 第2步.
壳洗净，备用
- 第3步.
青椒，红椒，切小粒，备用
- 第4步.
大蒜切末。锅里烧油，油烧热以后，将一半大蒜倒入，炸至金黄色，飘香后，停火。锅里的热油，炒熟的大蒜末，生的大蒜末，混合在一起。将调味料表上的调味料全部加入。制成蒜蓉汁。
- 第5步.
粉丝用温水泡发，冷却，倒入一点蒜蓉汁，搅拌均匀。
- 第6步.
将粉丝卷起来放在扇贝壳上，然后再把扇贝堆在上面。放入蒸锅。
- 第7步.
浇上蒜蓉汁
- 第8步.
蒸5分钟
- 第9步.
开锅后，撒上切碎的青椒红椒，再浇上热油
- 第10步.
装盘
