韩式炸鸡块
韩式炸鸡块的做法说明
看过韩剧的小伙伴都知道下雪的时候一定要吃炸鸡和啤酒，满满一口肉再搭配一大口啤酒，这才是冬天的正确打开方式。
为了照顾各位“懒癌”小伙伴，今天推荐给大家的韩式炸鸡无需吐骨，一口一个的尺寸，当做下酒菜非常棒哦！在处理鸡腿时将鸡骨剔除，在吃的时候就可以少洗一个碟子了，非常符合冬天不想洗碗的小伙伴，拿出纸和笔记下这个好方法吧！
韩式炸鸡块的做法与步骤
- 第1步.
制作步骤： 1、准备好所用的材料。
- 第2步.
将鸡腿去骨后切条状小块。
- 第3步.
鸡肉中加入牛奶，黑胡椒和盐，拌匀后腌制30分钟。
- 第4步.
把多余的牛奶倒出来，鸡肉里加入鸡蛋和面粉，拌匀。
- 第5步.
把炸鸡粉放在一个宽的碗中，将鸡肉放入表面粘满炸粉后放入热油锅中炸至颜色变黄。
- 第6步.
第一次炸好后，鸡肉的颜色是浅黄的。
- 第7步.
把炸好的鸡块再放入加热好的油锅，重复炸一次。
- 第8步.
第二次炸好后，鸡肉的颜色是金黄的。
- 第9步.
做辣酱汁：把大蒜切末，加入其他的调料拌匀
- 第10步.
把调好的酱汁直接放锅中，熬煮至浓稠起小泡状态后关火，加入炸鸡块，翻动至均匀裹上酱汁即可。
小贴士
1、鸡肉不要切太大块，切成小条状更易炸制。鸡块炸两次，可以让鸡块的表面更酥脆哦。
2、外酥里嫩的鸡块，直接吃已经很美味了，再配上酸辣酱汁，美味的妙不可言。
