8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕

8寸戚风蛋糕的食材和调料

鸡蛋 5
低筋面粉 90
细砂糖 70克(40克用于打蛋黄30克用于蛋白)
玉米油 50
牛奶 50

8寸戚风蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    先备好所有材料。把蛋黄,细白糖,牛奶,玉米油,过滤的低粉,放在盘里搅拌均匀,忘拍图片

  2. 第2步.

    打蛋白,细砂糖放三次放,蛋白打出小尖头就可以了

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    烤箱上下温度180度预热5分钟。将蛋白倒三分之一到蛋黄液搅拌均匀,后将所有蛋黄液倒在蛋白那,搅拌均匀,

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    上下烤箱150度烤60分钟,脱模后,往地面震动(32寸烤箱160度烤40分钟,看大小烤箱)

    8寸戚风蛋糕的做法步骤 第4步

小贴士

6寸蛋糕🍰,牛奶24g,玉米油24g,鸡蛋3个,低筋粉60g,白糖30g(蛋黄)白糖12g(蛋白)

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