酸奶蛋糕胚(六寸配方)(非常简单法)

酸奶蛋糕胚(六寸配方)(非常简单法)的做法说明
用酸奶做的蛋糕,浓浓的奶香味,非常好吃!!!此配方为两个六寸蛋糕配方!
酸奶蛋糕胚(六寸配方)(非常简单法)的做法与步骤
- 第1步.
酸奶.玉米油.柠檬汁一起搅拌一下
- 第2步.
加入面粉搅拌均匀
- 第3步.
加入蛋黄搅拌均匀
- 第4步.
蛋白加盐打发,分次加入白砂糖打发至干性泡发
- 第5步.
蛋白发次加入蛋黄糊里搅拌均匀
- 第6步.
搅拌好的蛋糕糊非常细嫩的!
- 第7步.
倒入模具中,震出大气泡。。。
- 第8步.
烤箱150度预热,放入下层150度50分钟(下层温度会过高的,就调低点)出炉立刻倒扣在凉架上放凉,再脱模!
小贴士
关于蛋黄糊和蛋白糊搅拌法:两个混合一起快速搅拌均匀就可以了,不需要任何小心翼翼的手法!多练习几次就能摸懂的!