青椒小鱼仔

青椒小鱼仔的做法与步骤

1. 第1步.

   小鱼仔是广东河源特产，切成小段；湖南椒比较辣，把辣椒子掏出来切碎 冷锅热油，将大蒜姜丝下锅，10秒后放小鱼仔煎到微黄后，放少许料酒 将辣椒倒入翻炒，出锅前放盐，蚝油，就可以了。