广式鸡煲
广式鸡煲的做法说明
很喜欢吃鸡煲，总觉得在外面吃的不是新鲜鸡，所以自己试试。因为家人不吃辣，所以这次做了免辣。
广式鸡煲的做法与步骤
- 第1步.
鸡洗干净，加入调味料、蒜蓉腌制之前半小时。
- 第2步.
准备配料：蒜粒、葱段、姜片、洋葱～青椒滚切。待用
- 第3步.
加入适量油，将腌制好的鸡爆香，将鸡两面都煎香。
- 第4步.
将葱头、姜片、蒜粒、小洋葱(想用红葱头，但没得卖)在砂锅炒香，直到闻到香味。
- 第5步.
将炒金黄色的鸡块连同酱汁加入炒香的砂锅，加入柱候酱，调中小火，盖上锅盖焖香。
- 第6步.
煮得差不多还有点酱汁，加入马蹄，泡在酱汁里。提示：不要翻！个人喜好，可以加入青椒等，想加什么就加什么。
- 第7步.
最后可以加入葱丝作为装饰。有人问，可以加香菜吗？当然可以，为什么我不加？因为我不吃香菜的。
