西兰花鸡胸肉炒米粉Chicken stir fry with rice noodles

西兰花鸡胸肉炒米粉Chicken stir fry with rice noodles的做法与步骤

1. 第1步.

   米粉放入碗中，加热水浸泡（可根据包装指示）泡软之后过滤水备用 大蒜切片 西兰花切小块，如果有小西兰花最好 没有就把西兰花切细一点 鸡蛋打散备用

   
2. 第2步.

   butterfly鸡胸：腌渍鸡胸（参见腌渍法），用刀平切成两片，注意暂时不要完全分开，中间是连着的，擀面杖擀平后 切成丝

   
3. 第3步.

   热锅加油，放入鸡胸后加入盐和黑胡椒翻炒至鸡胸变色，放入切片的大蒜翻炒一下（30S以内，久了要发苦的），加入西兰花继续翻炒至西兰花变软 加入酱油和少量糖翻炒匀出锅

   
4. 第4步.

   将锅子擦干净之后，热锅放油之后倒入打散的鸡蛋，炒散 加入滤水的米粉翻拌一下，再将刚炒的西兰花鸡胸倒入翻拌均匀后出锅 尝一下调味

   
5. 第5步.

   挤入柠檬汁 好啦 香喷喷上桌啦！