生菜肉丝面

生菜肉丝面的做法与步骤

1. 1.

   热锅加油，爆香姜蒜后加肉片煸炒至表面变色。

2. 2.

   加入罗马生菜炒至半软。

3. 3.

   锅内添水烧开后加入面条和盐，选汤相对平稳处打入鸡蛋

4. 4.

   尽量避免大幅翻搅锅内以保持鸡蛋完整定型

5. 5.

   面条断生后加入香葱末，起锅，吃前淋少许香油