皇后柠檬蒜香鸡

皇后柠檬蒜香鸡的做法说明

快过年了，怎么样的一道菜能让你们家的餐桌增添色香味呢？快来马克这道皇后柠檬蒜香鸡吧！这道菜处理方便，制作简单，关键是味道和颜值也是一绝，柠檬的清香加上蒜的调味，绝对能让你的这道菜在过年一众老菜式中脱颖而出～

第1步.
若干配料
第2步.
腌料：盐+黑胡椒粉+半根迷迭香+半根百里香+三个蒜瓣+一些洋葱捣泥，加入橄榄油、半个柠檬汁，搞定。然后就给你洗净的鸡进行马杀鸡吧～别忘了往鸡肚子里也抹一抹。
第3步.
腌制：装进保鲜袋，放入冰箱，过夜。晚上吃的话，请提前一天腌制，入味。如果腌制时间短的话，多放一些盐，自己调节。
第4步.
配菜：所有蔬菜，切切切～
第5步.
溜鸡：锅里加底油，放入上图处理过的蒜，拎着你的鸡，溜一溜，表皮脆脆的就OK。关火。
第6步.
码料：切切后的蔬菜码在锅底，放上鸡，倒入腌料汁。记得留一些洋葱、小番茄、柠檬片、迷迭香和百里香，摆盘用。烤制：中火起锅，起蒸汽后，转小火烤制一个半小时。烤制结束，开盖，加入西兰花，中火上汽，小火两分钟。
第7步.
起锅：放入摆盘用的蔬菜。结束啦！
第8步.
开动：端锅享用吧～