花生小酥（无泡打粉）

花生小酥（无泡打粉）的做法说明

最近爱上烘培，哄玩儿玩的时候总想和她互动，所以就抱着玩开始了烘培之路，抱着玩儿做这个比较容易，做法简单，大家操作起来很容易成功。喜欢烘培的朋友可以加我微信一起探讨呦！微信号：17645059973。这个方子一共做了35个。

第1步.
称量好所有材料，将糖，软化好的黄油放入鸡蛋黄中，用电动打蛋器打发至蓬松
第2步.
打发蓬松后的图片。
第3步.
筛入低筋面粉
第4步.
将低筋面粉搅拌成絮状
第5步.
加入花生碎，揉成面团
第6步.
揉成面团，一开始会比较粘，不过揉一会就会成图片的样子，千万不要加粉呦
第7步.
这时候可以预热烤箱至170度，把面团搓成一个个小球，大概10克左右一个，烤盘下面垫上锡纸，然后轻轻压扁，表面刷上少许蛋黄液。放入烤箱上下火155，十分钟左右，随时观察，表面金黄立刻出炉。
第8步.
香喷喷的花生酥出炉喽，每家烤箱温度不一样，一定要随时观察，不要烤糊了呦！
第9步.
喜欢烘培的宝马可以加我一起讨论，微信号：17645059973