熟的红薯切丁放入碗中,量多量少,自己控制。
鸡蛋加牛奶打散,牛奶的量至少两汤勺,多的可以加到与鸡蛋的比例一比一。
牛奶鸡蛋液过滤,倒入放了红薯的碗中。冷水上锅开始蒸,水沸后蒸10分钟,再焖两分钟即可。
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