肉饼炒河粉

肉饼炒河粉

肉饼炒河粉的食材和调料

河粉200克
生抽1勺
鸡蛋1个
适量
生菜适量
一两根

肉饼炒河粉的做法与步骤

  1. 1.

    潮汕肉饼切条,生菜切段,葱切段

  2. 2.

    锅里热油,放葱白,先把肉饼稍微炒一下,炒到表面微焦,铲到锅里一旁,打一个鸡蛋,煎得七八分熟,铲碎,跟肉饼炒到一起,放生菜,翻炒几下,放点盐

  3. 3.

    下河粉翻炒,加生抽,放葱段,翻炒,出锅。

小贴士

炒河粉的时候要注意不要把河粉弄碎

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