葱香面包芝士面包（火腿肉松馅）

葱香面包芝士面包（火腿肉松馅）的做法与步骤

1. 1.

   按发酵面团需要的材料顺序，加入面包机，启动面包机，两个和面程序。冬天天气凉，启动面包机自助发酵功能，一个半小时，让面团在面包机里第一次发酵，（夏天室温就可以发酵）

2. 第2步.

   发酵至插入食指取出后凹洞不反弹不下陷，取出，稍微按压排气，

   
3. 第3步.

   称重分成12等份，每份大概55g

   
4. 第4步.

   用保鲜膜盖上15分钟，自然醒透，松弛，擀出的面团不回缩

   
5. 第5步.

   火腿切成丁

   
6. 第6步.

   面团擀圆，加入肉松和火腿，像捏包子一样收口，放入面包拖

   
7. 第7步.

   放入纸托

   
8. 第8步.

   放入烤箱进行第二次发酵，在烤箱里放入一碗热水增加湿度，启动烤箱发酵功能，（设置40度），让面团发酵至两倍大

   
9. 第9步.

   二次发酵完成，取出面团，挤上沙拉酱，番茄酱，撒上葱花，芝士

   
10. 第10步.

    1.烤箱预热180度，15-20分钟（我的烤箱18分钟就够了，视各家烤箱不同适当变化） 2.出炉了