花生酥

花生酥

花生酥的食材和调料

花生(瓜子)油100克
低筋面粉(普通面粉200克
鸡蛋1个(留出来少许刷表面用)
40克
花生碎100克
芝麻少许,点缀用
泡打粉、小苏打1克或可有可无

花生酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    将准备好的鸡蛋、白糖,花生油倒入盆里,用打蛋器搅拌均匀。

    花生酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    如图所示

    花生酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    继续,倒入准备好的200克面粉

    花生酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    大概搅拌到这个程度

    花生酥的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入准备好的花生碎,我的这一步随心所欲,花生碾碎也可以,不要碾太碎,口感有区别,有时我会加入芝麻、核桃碎。

    花生酥的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    和好的面团

    花生酥的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大小可以按自己喜好

    花生酥的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    刷鸡蛋液,撒黑芝麻点缀,烤箱预热,160度20分钟。

    花生酥的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    烤成品

    花生酥的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    包装后

    花生酥的做法步骤 第10步

小贴士

这个没添加泡打粉和小苏打,口感一样酥。

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