蒜蓉粉丝蒸秋葵

蒜蓉粉丝蒸秋葵的做法与步骤

1. 1.

   秋葵洗净，切头尾。锅里水烧开，下秋葵快速焯一下，焯秋葵的时候水里加少许盐，捞出秋葵晾凉，然后对半切开。

2. 2.

   龙口粉丝用温水泡软，捞出后平铺在盘底。接下来将秋葵在粉丝上铺平。

3. 3.

   大蒜剥好切末。锅内热油，下蒜翻炒，炒出香味后，将蒜末和热油一起均匀的浇在秋葵上。

4. 4.

   碗里加盐、糖，鸡精，蚝油，生抽，和少许温开水冲开调匀，浇在秋葵上。

5. 5.

   最后蒸锅水开后将秋葵上锅大火蒸十分钟即可。