曲奇牛奶杯
曲奇牛奶杯的做法说明
喝完一杯口感纯滑的牛奶
还能把杯子吃掉！
关键是杯子味道还馥郁浓香
大名鼎鼎的网红曲奇牛奶杯
准备好食材，跟着老师学起来，自己在家也能做！
如果制作中有什么疑问可以添加幸福烘焙：xfhb699，有老师为你答疑解惑，教你做网红曲奇牛奶杯。
曲奇牛奶杯的做法与步骤
- 第1步.
在一个无水无油的大碗中放入60g黄油，静待软化。
- 第2步.
加入糖霜、红糖，一起搅拌。
- 第3步.
分次加入蛋黄，打至蛋黄与其他食材完全融合，加入低筋面粉搅拌。
- 第4步.
将面团移到干净的台面上，加入黑巧克力碎，揉至混合。
- 第5步.
将面团平均成四个面团。
- 第6步.
盖上保鲜膜，静置20分钟
- 第7步.
用擀面杖压成薄片。
- 第8步.
将薄片压入舒芙蕾碗中，用小刀将突出杯口的部分削除。
- 第9步.
拿竹签在杯底戳洞。
- 第10步.
即可入炉烘烤，上下火175℃，烤制20分钟即可出炉。
- 第11步.
出炉后倒扣在架子上放凉。之后进行脱模，杯子形状就呈现啦！
- 第12步.
准备点黑巧力，隔水融化后用毛刷刷满整个曲奇。
- 第13步.
沾上事先烤熟碾碎的杏仁碎片。
- 第14步.
往曲奇杯子里倒入纯牛奶，来吧，小伙伴们，我们干了这一杯！
小贴士
用竹签进行戳洞是为了防止曲奇杯在烘烤过程中过度蓬发，这一步必不可少。
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