自制披萨
自制披萨的做法说明
一直以来都想做披萨，但是都太懒，不想动手，今天终于做了，这个菜谱是在下厨房参考大家的，然后自己总结出来的，非常好吃，动手吧😄，还等什么！
自制披萨的做法与步骤
- 第1步.
牛奶250克，盐3克，高筋面粉360克，糖30克，酵母5克，用厨师机了1档搅拌光滑加入黄油30克揉到面团光滑，可以挂在厨师机的搅拌棒上不掉下来，面团是软的
- 第2步.
面团用保鲜膜包好发酵1个小时左右，我是直接常温发酵的，也可以烤箱发酵，发酵箱发酵
- 第3步.
准备所有食材，洗干净
- 第4步.
虾放一点料酒和姜煮变色就可以捞出来去壳和虾线
- 第5步.
玉米和青豆煮一会儿再用厨房用纸去除水份“第一次做我没有煮，发现好硬，不理想”
- 第6步.
再把洋葱，青椒，红椒切好，用烤箱烤几分钟，去水份
- 第7步.
食材最重要的是烤肠，我自己做的，非常健康美味，关键是给孩子和家人吃放心
- 第8步.
发酵好的面团挤出气泡，擀面杖擀好
- 第9步.
披萨盘抹好油防沾，倒扣在面皮上，用刀切下来
- 第10步.
用叉子叉一些洞
- 第11步.
用保鲜膜盖好披萨，再用剩余的皮卷烤肠，也可以不要这一步，直接烤肠切好撒上面
- 第12步.
用刀切
- 第13步.
摆好，美美的
- 第14步.
涂抹上披萨酱，和披萨草，我偷懒了，买的现成的披萨酱，也可以自己做番茄酱，我菜谱里有方法，没有披萨草也可以的
- 第15步.
上个披萨酱和披萨草的图片
- 第16步.
撒上一层马苏里拉，再放上所有食材
- 第17步.
漂亮吧
- 第18步.
最后上面多撒点
- 第19步.
我撒得太多了，第一次做，以后就知道了，预热烤箱180℃上下，中层烤25分钟左右
- 第20步.
拉丝
- 第21步.
美
- 第22步.
撒太多了，哈哈😄
- 第23步.
美味开始
- 第24步.
多发几张
- 第25步.
吃安逸了，哈哈😄
