【泰国小老板海苔】自研版
【泰国小老板海苔】自研版的做法说明
自從看了小老闆的電影"海苔少年"之後嘗試做的，個人覺得還不錯就記錄下來。
此配方作為個人記錄用。
【泰国小老板海苔】自研版的食材和调料
| 包壽司的那種厚紫菜 | 一包 |
| 油 | 少量 |
| 平底鍋 | 一個 |
| 食物夾 | 如封面圖那個夾子 |
【泰国小老板海苔】自研版的做法与步骤
- 1.
取出一張紫菜剪成4份
- 2.
平度鍋放油至覆蓋整個底部
- 3.
油鍋燒熱之後，抬起平底鍋45°角，油就會堆到一邊去
- 4.
夾起一片海苔在油面上漂過，海苔會迅速皺起，記住海苔下油鍋是馬上夾起來的，超過1秒都會變苦(就是那種燒焦味)
- 5.
把炸好的海苔放在廚房用紙上吸油
- 6.
全部炸好後撒點鹽就可以吃啦
