快手炒年糕

快手炒年糕

快手炒年糕的做法说明

年糕终于到手了,为了不浪费材料,特意去店里看下怎么炒的,照大厨的步骤做个下超简单,味道也很好。做烘焙看了人家的方子,我也分享个美食

快手炒年糕的食材和调料

鸡蛋2个
新昌年糕半斤
青菜少许
茶油两勺

快手炒年糕的做法与步骤

  1. 1.

    锅内放入大约两勺茶油,鸡蛋打入,开大火,用锅铲快速打散,抄至金黄放入年糕

  2. 第2步.

    大火快速翻炒,必要时颠几下锅,快速翻炒是不粘锅的关键,抄至年糕变软,放适量,出现微焦后,放入青菜,炒几分钟后出锅

    快手炒年糕的做法步骤 第2步

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