五仁饼干
五仁饼干的做法说明
此方老少皆宜，因为少糖少油，而且五种干果打成细粉或颗粒更香哦
五仁饼干的做法与步骤
- 第1步.
生果仁烤箱无须预热直接180度烤6一8分钟，用料理机打成细颗粒或者粉，也可以用擀面杖擀
- 第2步.
白砂糖、植物油、鸡蛋液打散，不用过度搅拌
- 第3步.
加小苏达、泡打粉混合均匀
- 第4步.
面粉过筛，加入干果碎一起用切拌的方式拌匀，无需过度搅拌，和好的面团应该比较湿润，不能太干，搓成小球，大约揉成20个小饼
- 第5步.
小饼表面涮蛋液，撒少许黑芝麻，烤箱预热：中层180度15分钟左右，如果烤好后比较软，100度在烤10分钟
小贴士
因面粉的吸水量不同，如果面团比较干的加少许植物油
