花生牛轧糖

花生牛轧糖

花生牛轧糖的做法说明

第一次做,非常成功哦。下次做多种口味的。

花生牛轧糖的食材和调料

棉花(无夹心)190克(我买的一包是190克的)
花生(熟)200克
黄油60克
奶粉125克

花生牛轧糖的做法与步骤

  1. 第1步.

    备料,熟花生压碎,压的大点就OK,其余都称好。

    花生牛轧糖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    不粘锅一个,开小火,预热把黄油融化,(一定要小火,)至黄油全部融化,快速放入棉花糖,依然小火,耐心很重要哦。至黄油和奶粉混合一起,很滑很细腻。

    花生牛轧糖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入奶粉,用力搅拌,继续小火。

    花生牛轧糖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    快速倒入花生,很费力,用大力气搅拌,同时关火。搅拌均匀,用手摸起来不粘手就可以。

    花生牛轧糖的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    把糖团倒入模具内,带一次性手套按压成1.5厘米的厚度,太大就不好包了哦♥

    花生牛轧糖的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    等待吧╮(╯▽╰)╭待晾后切块。

    花生牛轧糖的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    可以包上喜欢的糖纸,可以送人。自己吃就放冰箱内。

    花生牛轧糖的做法步骤 第7步

小贴士

花生压的大点才有吃头,压太碎就不怎么好吃了。一定一定要用不粘锅。♥

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