煎牛排🥩
煎牛排🥩的做法说明
200g牛排，5分钟，一餐饭:)
煎牛排🥩的做法与步骤
- 第1步.
牛排提前从冷冻室拿出来，刚到冷藏解冻，烹饪前30分钟放在室温松弛
- 第2步.
洋葱，蒜切丁
- 第3步.
土豆、胡萝卜切块。
- 第4步.
锅烧热冒烟，放橄榄油。牛排抹上盐和黑胡椒，不需要腌制。先把四周加热30s。
- 第5步.
撒上混合香料，两面各2-3分钟（7分熟）
- 第6步.
把盘子在微波炉加热，牛排取出后放在的盘子上，等待自己出汁儿（此时肉质紧，需要松弛下肉汁出来才最好吃）
- 第7步.
剩油加入洋葱、大蒜、土豆、胡萝卜，翻炒至熟透，摆盘开吃～
小贴士
1、牛排大概煎制了3min/面，因此熟度略高，建议可以时间再短些；
2、炒蔬菜火候不要太大，容易糊～
