羽衣甘蓝全麦薄饼（无油无糖无盐）
羽衣甘蓝全麦薄饼（无油无糖无盐）的做法说明
网购了一斤羽衣甘蓝，除了做沙拉，榨汁喝，今天做成了全麦薄饼，无油无糖无盐无负担，做好后可以当taco卷饼吃
羽衣甘蓝全麦薄饼（无油无糖无盐）的做法与步骤
- 第1步.
羽衣甘蓝，热量极低，非常适合当健身餐，其富含的铁和钙比牛肉和牛奶多，据说维密天使和很多明星热衷于用它榨汁喝，在国外很受追捧。
- 第2步.
洗净，去掉茎
- 第3步.
只留叶
- 第4步.
取适量叶子，加温水
- 第5步.
料理机打成泥
- 第6步.
打好后是这样一部分汁一部分泥
- 第7步.
在少部分全麦粉中，少量分次加入烧开的热水，用筷子搅成絮状，开水烫的目的是为了后面烙出的饼不干不硬
- 第8步.
揉成面团，不需要揉光滑
- 第9步.
盖保鲜膜或湿布醒发30min
- 第10步.
醒发好后，再加入全麦面粉，和羽衣甘蓝汁泥
- 第11步.
再次揉成团，不需要揉光滑，盖上保鲜膜或湿布再次醒发30min，目的是让薄饼更软
- 第12步.
醒发好后，从盆中移到揉面垫上，撒少量薄面（手粉），揉至光滑
- 第13步.
大致几个小面团，按扁（小一点好）
- 第14步.
擀薄擀圆（薄一点会好吃）
- 第15步.
无需刷油，锅热后，转中小火放入擀好的饼皮
- 第16步.
一面上色后，翻面
- 第17步.
烙好的薄饼，要及时用湿布盖好，也是为了防止表面变干
- 第18步.
看看撕开的薄饼，无油无糖无盐，很健康
- 第19步.
做好的薄饼，可以当taco夹菜吃，可以夹生菜沙拉，也可以夹烤的蔬菜，随意喽 这里夹的是蜂蜜辣酱烤三色胡萝卜
小贴士
温水和面，擀薄一些
