曲奇饼干

曲奇饼干

曲奇饼干的食材和调料

低筋面粉53克(5.g可以放抹茶粉可可粉
鸡蛋8g
25克
黄油38克

曲奇饼干的做法与步骤

  1. 1.

    第一步:将黄油室温软化,放入打蛋盆,电动打软(忘记拍照了)

  2. 2.

    第二步:加入糖粉,用硅胶刮刀拌匀

  3. 3.

    第三步:分3次加入全蛋液,打动,打至蓬松,发白(如果饼干想做酥点,可以多打会安)

  4. 4.

    第四步:加入低粉

小贴士

1.如果想多做点所有材料乘2
2.黄油必须要室温软化,软化到可以轻易按下
3.饼干面团可装用挤花袋,中号6齿-8齿-玫瑰型作造型

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