牛蹄筋烧山药
牛蹄筋烧山药的做法说明
之前就吃货过烧烤的牛蹄筋去菜市场的时候刚好看到了卖酱肉的地方有卖酱过的，就买了一块。尝试着其他做法的。本来是烧板栗呢，结果没有买到剥好的。就买了山药
牛蹄筋烧山药的做法与步骤
- 第1步.
牛蹄筋提前焯水，所有食材都切好备用
- 第2步.
上海青焯水
- 第3步.
清炒下摆盘备用
- 第4步.
爆香葱姜蒜和豆瓣酱
- 第5步.
放入牛蹄筋后加少许料酒，干辣椒放入
- 第6步.
加入生抽，老抽。后翻炒，加适量热水
- 第7步.
放入山药，翻炒
- 第8步.
最后大火收汁
- 第9步.
盛出来摆盘
小贴士
牛蹄筋提前煮下。去掉点盐分，
