葛氏羊肉抓饭
葛氏羊肉抓饭的做法说明
话说某一天本德兄去加班，一人闲来无聊想叫葛美女看电影去，谁知葛美女正在家里做羊肉抓饭，正好在家做的饭太辣，吃的我跟本德兄都难受的，于是乎，我就觍着脸去混饭吃了，香喷喷的羊肉抓饭，吃的我是意犹未尽回味无穷啊。葛美女便把这个她亲爹传授给她的秘方给我写了下来，无论是食材还是做法竟然都十分简单，好吃的要一起分享哦(´-ω-`)
葛氏羊肉抓饭的做法与步骤
- 第1步.
我买的是剁好的羊肉，省去剁肉这一步了。羊肉剁成大小适中的块，清水泡2小时以上去血水。
- 第2步.
胡萝卜切成比手指细短的条，我切的有点长了
- 第3步.
洋葱一个一小半切成圈，剩下的一大半切碎
- 第4步.
锅里倒油，油热后放入洋葱炸至焦黄后捞出待用。
- 第5步.
放入羊肉，将羊肉炒至表面金黄色，这得需要不短的时间得有耐心哦(´-ω-`)
- 第6步.
羊肉炒至金黄色后加入胡萝卜，将胡萝卜炒软，加入适量生抽、盐，翻炒一分钟后，加入切好的洋葱碎翻炒半分钟即可。
- 第7步.
将炒好的羊肉倒入电饭锅中，加入适量米，加水至没过米即可，将炸的洋葱圈摆在米上，就可以开始蒸抓饭了。
- 第8步.
电饭锅跳了后，把饭搅拌开就可以开吃了😻
