炸藕丸
炸藕丸的做法说明
藕，是我女儿的最爱。不管怎么做，她都吃。尤其是这炸藕丸！
炸藕丸的做法与步骤
- 第1步.
剁好的肉馅！
- 第2步.
藕切片！
- 第3步.
切丝，再切小粒！
- 第4步.
忘了拍图😜😜😜，看文字说明 ①先把肉馅+姜沬+盐+料洒+生抽，顺一个方向搅拌； ②起劲后+鸡蛋，再顺一方向搅拌； ③蛋肉充分混合后+藕粒+面粉+淀粉再顺一方向搅拌。做好这三步，就能炸丸子啦！
- 第5步.
开始炸丸子！如图操作，待丸子成形上色捞出，若吃干的，要复炸一遍，其余的，分成份冷冻起来，吃的时候就方便啦。
- 第6步.
拍个照吧！
小贴士
只有丸子馅搅拌出黏性，下油锅才不会散，所以步骤4的三次搅拌要做好。💪💪💪
