❤️抹茶曲奇❤️

❤️抹茶曲奇❤️

❤️抹茶曲奇❤️的做法说明

烘焙新人,
初来乍到,
请多关照🙏
希望自己能在向各位大神的不断学习中提高自己的手艺,让家人更满意❤️
记录下方子,调整了下顺序,精简了下文字,纯粹为了自己做起来方便。
因为我超级不爱洗碗什么的,所以,我的原则是:最大限度节约容器😂

懒人们可以看过来,没有步骤图片,还把每个材料的用量都加到步骤里去了,进一步的提供方便and节约容器啊(准备材料时的大罐小罐我最受不了啊)懒人福音的有木有(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎) 

另:我的烤箱是长帝32L的,温度偏高偏低的不太正常,烘焙新人还在摸索熟悉ing……方子里的温度纯粹是仅供长帝用户参考啊~

❤️抹茶曲奇❤️的食材和调料

黄油70g
30g
1g
全蛋液15g
淡奶油18g
中筋面粉65g
玉米淀粉32g
抹茶粉5g

❤️抹茶曲奇❤️的做法与步骤

  1. 1.

    黄油70g室温软化后加入糖粉30g和盐1g用电动打蛋器搅拌至颜色发白。

  2. 2.

    依次加入全蛋液15g和淡奶油18g,搅拌均匀。

  3. 3.

    将中筋面粉65g、玉米淀粉32g和抹茶粉5g过筛倒入黄油糊,刮刀切拌均匀至无干粉。装入裱花袋中(此时预热烤箱180度)裱花。

  4. 4.

    烤箱中层,180度,14分钟,中间7分钟左右取出换个方向继续烤。

相关分类

美食资讯

❤️抹茶曲奇❤️相关菜谱大全