芬芬姐的私房三酱

芬芬姐的私房三酱

芬芬姐的私房三酱的做法说明

芬芬姐对美食有自己的见解,用心做出了家的味道。
为了满足全家的口味,一次做出了三道酱,也可以单次做,这里把所有的放在一起介绍了。

芬芬姐的私房三酱的食材和调料

豆瓣酱小半袋
豆豉两袋
少许
少许
葵花籽油6勺
自制辣椒3勺

芬芬姐的私房三酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    芬芬姐只喜欢吃这种豆豉

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    备好葱

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆瓣酱和蒜

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入少许油,豆豉一点点从袋子里挤出去。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    全程小火

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    均匀的翻炒,大约一分钟后出锅。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    第一道下饭菜,油炒豆豉。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    娃娃吃的要剁细,更入味一些。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    剁剁剁。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    先放豆瓣入油锅炸出红油。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    豆豉和葱依次入锅。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    第二道酱,娃娃下饭菜完成。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    秘制辣椒酱舀出。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    入油锅起香。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第14步
  15. 第15步.

    出红油后倒入豆豉。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第15步
  16. 第16步.

    放入葱蒜一起搅匀。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第16步
  17. 第17步.

    第三道酱,大人下饭酱出锅。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第17步
  18. 第18步.

    来张合影。

    芬芬姐的私房三酱的做法步骤 第18步

小贴士

炸酱火一定要是小火,要不然锅底粘着了。

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