山楂小排

山楂小排的做法与步骤

1. 第1步.

   小排焯水，捞出，热锅冷油放入葱姜煎至两面黄，盛出，葱姜弃之

   
2. 第2步.

   锅里放糖烧至化开，倒入小排上色

   
3. 第3步.

   放600ml清水，2勺生抽1勺蚝油，5颗山楂，多了酸哈，大火开了转中火

   
4. 第4步.

   煮肉肉

   
5. 第5步.

   20分钟后再放进5颗山楂，焖会，收汁，出锅。

   
6. 第6步.

   出锅