紫薯点心炸

紫薯点心炸的做法与步骤

1. 第1步.

   紫薯去皮，上锅蒸熟。放凉一点（不烫手）后碾成泥

   
2. 第2步.

   按个人需求加入白糖

   
3. 第3步.

   分批次慢慢加入糯米粉，搅拌均匀。搅拌过程慢慢加入牛奶。揉搓均匀，到看不见白色粉末，不沾盆底即可。（没准备牛奶的，加温开水即可）

   
4. 第4步.

   将揉搓好的面团，分成小份，制成长条型（搓成球状也可以），放好备用

   
5. 第5步.

   中火烧热油后，转成小火。放入长条紫薯面团，炸至金黄色漂浮在油面即可控油出锅啦。

   
6. 第6步.

   成品图，不好看，紫薯的缘故，出锅显黑。但是好吃呦😋没吃完的，一次蒸一些，味道也是棒棒的（注意：蒸一次的才好吃，多蒸几次会越来越硬，所以吃多少蒸多少）