新年派对曲奇

新年派对曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油切小块室温软化，加入细砂糖，搅打均匀。

   
2. 第2步.

   加入鸡蛋液，搅打均匀即可。

   
3. 第3步.

   低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀。

   
4. 第4步.

   混合粉类分两次筛入，第一次筛入翻拌至无干粉后再筛入余下粉类，搅拌均匀成团即可。

   
5. 第5步.

   保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约一小时。

   
6. 第6步.

   冰箱取出冷藏好的面团，案板撒粉，面团擀成约5mm厚的片状，用压模工具压出圆形。

   
7. 第7步.

   摆入烤盘，放入预热好约170度的烤箱中烘烤15分钟，烤好后取出放凉。

   
8. 第8步.

   隔热水融化适量黑巧克力，将饼干一个一个的，正面约一半位置裹上一层白巧克力，撒上装饰糖珠，等待巧克力凝固就完成啦。