酸菜肉末炒河粉

酸菜肉末炒河粉

酸菜肉末炒河粉的做法说明

炒之前忘拍照了,发现味道很不错,记录一下

酸菜肉末炒河粉的食材和调料

红萝卜5片
河粉250克
1片
肉末/猪肉末3-4勺
半勺
蚝油1勺
酱油2勺
酒酿辣椒1勺
芹菜1-2根
青椒3根
2-3根
1瓣
2勺
爽口萝卜脆8-10颗
黑椒汁1勺

酸菜肉末炒河粉的做法与步骤

  1. 1.

    配菜全部切丝,芹菜斜切成长薄片

  2. 2.

    河粉抓散先过油1-2分钟左右,盛出

  3. 3.

    一勺油先煸炒青椒姜丝和蒜丝,之后加入肉末和黑椒汁翻炒,肉快熟后加芹菜小葱酸菜酸萝卜一起炒

  4. 4.

    菜炒熟后加河粉翻炒,加葱油,把所有酱料放碗里拌匀,均匀撒在河粉上,炒匀起锅

  5. 5.

    袋装河粉不耐炒,和酱汁配菜翻炒均匀即可

小贴士

酱料挑自己喜欢的放

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