圣诞纸杯蛋糕

圣诞纸杯蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将牛奶和色拉油混合搅拌均匀完全乳化

   
2. 第2步.

   在牛奶中加入细砂糖搅拌到糖融化

   
3. 第3步.

   再将粉类过筛到牛奶糊中搅拌均匀

   
4. 第4步.

   将蛋清蛋黄分离，将蛋黄加入蛋糕糊中搅拌均匀

   
5. 第5步.

   将蛋清加细砂糖，柠檬汁打发成鸡尾状

   
6. 第6步.

   将打发好的蛋清分出1/3加入蛋黄糊中翻拌均匀

   
7. 第7步.

   再将拌匀的蛋糕糊倒回蛋白中继续翻拌均匀

   
8. 第8步.

   将蛋糕糊装入纸杯中烤箱预热上下火150度烘烤30分钟

   
9. 第9步.

   出炉冷凉备用

   
10. 第10步.

    将奶油打发调色

    
11. 第11步.

    挤上蛋糕裱花

    
12. 第12步.

    撒上糖珠即可