美味腊肠饭
美味腊肠饭的做法与步骤
- 第1步.
两根腊肠切片，胡萝卜切小丁，洋葱切丁（可以冲一下凉水，去一下辣味）
- 第2步.
大米淘洗几遍，直至水变的透明，这样之后炒的时候才会有晶莹剔透的感觉！当然要是觉得淘米会让营养流失也可以不淘洗啦，最重要的是米要泡二十到三十分钟，泡涨之后晾干！
- 第3步.
热锅凉油炒洋葱丁，油七成热可下洋葱煸炒
- 第4步.
炒至干香，像图中这样就可以下胡萝卜了
- 第5步.
下胡萝卜煸炒四五分钟左右可以下腊肠啦
- 第6步.
下腊肠炒两三分钟后下入晾干的大米
- 第7步.
翻炒，一定要不停的翻炒防止糊锅！
- 第8步.
翻炒两三分钟后，这时候可以关小火调味道了！
- 第9步.
加耗油
- 第10步.
生抽
- 第11步.
老抽
- 第12步.
开大火继续翻炒，这时候味道已经非常香了，而且大米也已经变的晶莹油亮非常有食欲
- 第13步.
翻炒两三分钟后倒入电饭锅内加水，记得这时候米已经有大概六成熟了，所以水千万不能加多，加多水的话会软绵绵的口感不好，因为我用的是电压力锅所以加的水没过食材就好，具体加多少水我也是试过几遍才得出的经验，适量，一定要适量！然后就可以静等美食出锅啦！
- 第14步.
美味不等待，尽情享用吧，哈哈哈哈，若配点小咸菜会更加解腻开胃哦！
