香甜南瓜饼
香甜南瓜饼的做法说明
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
香甜南瓜饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜洗净切小块，盖保鲜膜，放微波炉里高火转8分钟
- 第2步.
倒去打蛋盆内捣烂，加入糖和糯米粉（不同的南瓜水含量不同，这次的南瓜含水量很高，我一滴凉开水都没加）
- 第3步.
揉成光滑的面团
- 第4步.
搓成长条，一分为二，一份用保鲜膜盖上
- 第5步.
取一份搓长条后，切成大小均匀的小面团
- 第6步.
将小面团揉圆后压扁，油锅内倒少量油，小火热锅5分钟左右，放入生坯
- 第7步.
煎至两面金黄就可以出锅了！我没忍住，2个下肚了，咬一口~外脆里松，太好吃了！
小贴士
南瓜饼其实不难，凉开水要慢慢加，不要一次倒很多，我喜欢面团偏湿点，这样做出来的饼很软糯。糖可根据个人口味，适量加入，因为南瓜本身也有一丢丢甜，你也赶快试试！
