棉花糖版牛轧糖
棉花糖版牛轧糖的做法说明
小时候的奢侈品，好像要等到过年的时候才能吃上，而且还是进口的舶来品
棉花糖版牛轧糖的做法与步骤
- 第1步.
不放油，炒花生，剥花生衣
- 第2步.
准备好所需分量的棉花糖，奶粉，花生肉
- 第3步.
平底不粘锅，放奶油融化
- 第4步.
奶油融化后加入棉花糖，小火慢慢融化，融化过程中要不断拌搅，放止糊掉，再加入奶粉，搅拌均匀
- 第5步.
倒入花生搅拌均匀，放入铺上油纸的模具，整形定型，待冷却
- 第6步.
冷却后的牛扎糖可以切块了
小贴士
此方牛油越多，糖就会越软；奶粉越多，糖会越硬
