咸蛋黄焗南瓜（懒人版）
咸蛋黄焗南瓜（懒人版）的做法说明
我爱吃，孩子爱吃，大家都爱吃。外酥里嫩，咸甜适中，南瓜的清香搭配蛋黄的油香。哈哈哈，原谅我词穷了……
之前看过很多咸蛋局南瓜的菜谱做出来都不尽人意，经过不断探索改良了方子。此方百试不爽!适合新手!适合懒人!
吃货们，走起来～～
咸蛋黄焗南瓜（懒人版）的做法与步骤
- 第1步.
南瓜要这样的小瓜。质地坚硬。不能选择那种大瓜，长瓜水分太大做出来卖相和味道都不好。
- 第2步.
南瓜约0.8cm粗条，切好放入2克盐拌匀静置10分钟（南瓜条表面出少许水分就可以了）。
- 第3步.
撒些干淀粉拌匀，淀粉稍微厚一些。
- 第4步.
热油开炸。炸到金黄（整个过程很快，注意不要炸过火）
- 第5步.
（忘拍照了盗个图）咸蛋黄切碎。锅里留少量底油，热油后放入切碎的咸蛋黄。小火搅拌至咸蛋黄全部为泡沫。倒入炸好南瓜条拌匀立即关火。
- 第6步.
出锅!趁热吃!
小贴士
1选南瓜要小的，面的。
2切条别太细。
3淀粉厚了才会脆。
4过油油要热，别过火了。
5最后一步手要快。
猜你喜欢的菜谱
一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟南瓜系列之咸蛋黄焗南瓜假咸蛋做的咸蛋黄炒云南小瓜南瓜小米粥配料:准备小米一小碗适量、南瓜半块适量、加入自己喜欢吃的黄豆片适量。制作过程:1、先烧开水，放入小米，小米煮一会后加入南瓜、在加入自己喜欢吃的黄豆片，熬制20分钟左右，美味可口的南瓜小米粥就做好了，有食欲的朋友可以参考！咸蛋黄戚风（超好吃的咸蛋黄系列）咸蛋黄焗南瓜（懒人版）流心培根米饭蔬菜咸蛋糕【参考小嶋老师咸蛋糕】南瓜系列之南瓜＋咸蛋黄乐活教主的美食之——南瓜做法大全！（咸蛋黄南瓜）
