草莓雪球曲奇

草莓雪球曲奇的做法与步骤

1. 1.

   蔓越莓干切碎加少许朗姆酒浸泡

2. 2.

   黄油软化放糖粉和盐打发至发白蓬松

3. 3.

   加牛奶搅拌均匀

4. 4.

   所有粉类过筛加入黄油，搅拌均匀至无颗粒

5. 5.

   蔓越莓干捞出沥干，放入面糊搅拌均匀后包保鲜膜放在冷藏松弛一小时

6. 6.

   取出后分成10g一个的小面团揉圆放在烤盘上

7. 7.

   烤箱预热140度，烤15分钟

8. 8.

   裹粉材料混合均匀放入袋中，等烤好的曲奇晾凉后放入裹粉袋中摇匀裹粉即可