广式腊肉

广式腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好各种调味料，老抽我只放了一点，其余的放生抽，因为自己吃的，颜色深浅没所谓

   
2. 第2步.

   五花肉冲洗干净沥干水分

   
3. 第3步.

   所有调味料放在一起搅拌均匀

   
4. 第4步.

   倒进五花肉里搅拌均匀腌制20小时左右，最好隔五六小时翻动几下，这样能更好的均匀入味

   
5. 第5步.

   我的腌制了一天一夜，穿好绳子挂好，已经闻到阵阵的香味了，北风天气日夜凉着，一个星期就可以收成了。