培根蔬菜汤

培根蔬菜汤

培根蔬菜汤的食材和调料

1
胡萝卜1
盐适量
培根10片
西芹一根
萝卜1小段
蘑菇适量
芝士粉适量

培根蔬菜汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    一颗大蒜切末。培根切丝。放入陶锅小火超至培根出油。

    培根蔬菜汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    爆香蒜末

    培根蔬菜汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    等培根出油的时候把其他蔬菜切丁。

    培根蔬菜汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切好全放入陶锅翻炒,让培根出的油均匀包裹到所有蔬菜丁。

    培根蔬菜汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入盖过蔬菜的水大火煮沸。会有很多细沫浮出。一定要捞干净。不然汤会有杂味。

    培根蔬菜汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    捞干净后煮到材料软烂。

    培根蔬菜汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    撒芝士粉

    培根蔬菜汤的做法步骤 第7步

小贴士

这个汤关键就是要先把蒜末爆香再放培根炒至出油。还有一定要捞去浮沫。可以把冰箱里剩的蔬菜全部清空。

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