花曲奇

花曲奇的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好，提前室温黄油软化好。

   
2. 第2步.

   把细砂糖放入沸牛奶中搅拌化成图中的样子

   
3. 第3步.

   用电动搅拌机打发黄油，把牛奶分四次放入打发的黄油中，打发时用刮刀把盆边缘的黄油赶到中间继续打发。

   
4. 第4步.

   打发黄油要有耐心，打发时间要长一些，要把黄油打发成白色，这样做曲奇才好挤。

   
5. 第5步.

   把所有的粉过筛在打发好的黄油里合匀

   
6. 第6步.

   装入裱花袋中

   
7. 第7步.

   慢慢挤到烤盘上，这个是我家孩子挤的，一般黄油打发的比较好，非常好挤。

   
8. 第8步.

   这里给一个参考温度160度10分钟，因为每个烤箱温度不一样。