葱香芝麻曲奇
葱香芝麻曲奇的做法与步骤
- 1.
黄油软化，加入糖粉和盐稍微打匀，加入蛋黄后稍微打发
- 2.
淡奶油分3-5次加入黄油，每次加入后都要打匀完全吸收，直至打到黄油发白体积明显增大，呈羽毛状
- 3.
筛入低粉和玉米淀粉混合物，倒入小葱和黑芝麻，用刮刀切拌到看不到干粉即可。
- 4.
装入硅胶裱花袋，用10齿裱花嘴挤出曲奇。烤箱中下层185度，20分钟
小贴士
试吃了一下，感觉这个曲奇口感偏酥脆，记录一下
185度中层烤了15分钟感觉边缘已经上色，就调到180度继续烤5分钟，出炉后发现中间没熟。又放回烤箱140度烘烤了12分钟，关火，继续放在烤箱里放一会儿
