番茄炒面

番茄炒面

番茄炒面的做法说明

因为都是做完才拍照的,所以前面准备的材料都没拍,抱歉~

番茄炒面的食材和调料

1/6个
西红柿半个
甜椒半个
海鲜少许
玉米笋2支(可不加)
面条一把
黄油适量
番茄酱适量

番茄炒面的做法与步骤

  1. 1.

    将洋葱,番茄切成极小的丁,玉米笋滚刀切成长条,甜椒切丁还是条取决于你

  2. 2.

    将2*3*2大小的黄油块用小火融化

  3. 3.

    待锅热的差不多了,先加入洋葱炒烂

  4. 4.

    随后加入西红柿丁,将丁炒出汁来,有必要的话,加点水煮烂

  5. 第5步.

    待煮出番茄汁后,加入玉米笋、海鲜(这次是虾仁,上次是淡菜肉,反正不管怎样都要去壳,体验更好),加点盐继续翻炒(主要是让玉米笋熟)

    番茄炒面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    另起锅,烧开水,下面条,因为我用的是儿童面,别时间把握好,别把面煮烂了,煮好面,用冷水将面捞出备用

    番茄炒面的做法步骤 第6步
  7. 7.

    番茄收汁后,面放入番茄汁中轻柔的翻炒,别把面炒烂了,汁也别留太多,不然面会被再次煮烂

  8. 8.

    待锅中的番茄汁均匀的裹上面条后,加入适量的番茄酱,再次让面条均匀的裹一遍番茄酱

  9. 第9步.

    随后起锅装盘,撒点绿色东西装饰下,搞定

    番茄炒面的做法步骤 第9步

小贴士

用黄油吧,别用花生油或其他油,因为黄油更香,其他口感有差

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