哥伦比亚米饭

哥伦比亚米饭

哥伦比亚米饭的做法说明

在哥伦比亚生活,这道米饭是我的最爱,空口吃都很香

哥伦比亚米饭的食材和调料

一调羹多一点
三分之一左右
半头
大米一杯半(普通喝马克杯,够五个人吃)
自来三杯(对应大米量,刚好两倍)

哥伦比亚米饭的做法与步骤

  1. 1.

    将洋葱和大蒜切碎,分开放在小碗里

  2. 2.

    在锅里倒适量油,等油烧热期间可以淘米

  3. 3.

    等油热时,先倒入洋葱末翻炒,待炒出香味,放蒜末翻炒

  4. 4.

    待洋葱末和蒜末炒大概一分钟左右,倒入淘好的米和盐翻炒均匀,直至米和洋葱末及蒜末混合均匀,米稍显干态,倒入三杯水

  5. 5.

    大火煮米饭(不要盖盖),直至水干露出米饭(大概10分钟),盖上盖子并将火关小慢慢煮,大概15分钟左右就熟了,可以尝一尝来确认是否熟透,没熟的话继续煮至熟透即可

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