萝卜牛肚

萝卜牛肚

萝卜牛肚的做法说明

老人家日常备忘( ̄▽ ̄)/

萝卜牛肚的食材和调料

萝卜1根(400g)
牛肚250g
5片
花椒一小撮
也许。。一勺?
八角1个
料酒也许。。2勺?
我随意
3瓣
普宁豆酱1勺
东古红腐乳1块
致美斋柱侯酱3勺
4粒
酱油2勺

萝卜牛肚的做法与步骤

  1. 1.

    起一锅水,加一两片姜和料酒,稍微煮一下牛肚去腥(生的半小时,超市半熟的滚一下即可)

  2. 2.

    热锅,爆香所有香料和酱料,然后加牛肚炒香。

  3. 3.

    牛肚加热水!开始焖煮2小时~

  4. 4.

    萝卜切大块,扔进牛肚锅里,再焖煮半小时~!搞定啦

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