简单的马芬杯
简单的马芬杯的做法说明
实验了好几个厨友的方子，自己重新总结下来方便以后自己使用，这个中杯的可以做6-7个，小杯可以做10个左右。
简单的马芬杯的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋+糖用蛋抽搅拌均匀，再加入玉米油混合搅拌至无油星。（葡萄干这时候可以泡上，需要提前泡五分钟左右要不烤出来会糊或者太硬口感不好）
- 第2步.
加入牛奶和老酸奶搅拌均匀至顺滑状态
- 第3步.
筛入所有的粉类，用刮刀划Z形，搅拌至粗糙颗粒状即可
- 第4步.
中号纸杯七分满，放入瓜子和泡好的葡萄干，我这次忘泡葡萄干简单洗了一下烤出来有点变色。
- 第5步.
烤箱190℃预热十分钟，放入烤箱30分钟左右，我家的是格兰仕已经五六年了所以温度偏低，正常可能170-180即可，大约20分钟左右开始上色，如果上色太快及时调整温度加盖锡纸。
小贴士
1.提前泡葡萄干软和，先放瓜子再放葡萄干
2.一半黄油一半玉米油会更香。 3.有一次没有牛奶用酸酸乳代替的味道也很清香
