牛筋腐竹五花肉砂锅煲
牛筋腐竹五花肉砂锅煲的做法说明
前些天从老家寄来了牛筋，一直等着凑一群小伙伴一起打边炉。还没来得及凑齐一桌突发奇想试一下牛筋煲，就动起手来了。看着烟雾升腾，肉汁翻滚，咬一口满满的胶质，满满的幸福。
牛筋腐竹五花肉砂锅煲的做法与步骤
- 第1步.
牛筋取出提前解冻
- 第2步.
各配菜洗净切好，腐竹，香菇可提前泡软备用
- 第3步.
把牛筋、五花肉放入砂锅，加入香菇、陈皮、八角等配料
- 第4步.
加入水，生抽，搅拌均匀，大火开煲。
- 第5步.
烧开之后，加入腐竹，中火继续焖煮1小时（稍加多点水，避免中途烧干）烟雾升腾，没拍好
- 第6步.
大火收汁，加入葱花，出锅。
- 第7步.
牛筋糯滑，香料入味，满口的幸福😁
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