红豆派蛋挞皮版

红豆派蛋挞皮版

红豆派蛋挞皮版的做法说明

这个可以做紫薯派,方法一样,紫薯里可以放一点牛奶和糖

红豆派蛋挞皮版的食材和调料

蜜豆1袋
蛋挞皮20
鸡蛋黄2只

红豆派蛋挞皮版的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋挞皮室温解冻,大概放置20分左右,待蛋挞皮微软时分离锡纸托,太硬分离时容易裂开,不好分离时可以把蛋挞皮翻过来,一点一点与锡纸托分离

    红豆派蛋挞皮版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将蜜豆切碎,不要加糖,因为蜜豆很甜,如果是自己做的红豆馅儿,可以放点糖,把豆馅放到蛋挞皮里,口不要捏死,轻轻的捏,就是把蛋挞皮轻轻合上就可以了,边儿也会起酥,很好吃

    红豆派蛋挞皮版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    表面刷蛋液,撒芝麻,180度,中层,30分钟最合适

    红豆派蛋挞皮版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    好吃

    红豆派蛋挞皮版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    很好吃

    红豆派蛋挞皮版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蛋黄液上色很均匀

    红豆派蛋挞皮版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    蛋挞皮可以洗一洗,晒干,这么用很高大上

    红豆派蛋挞皮版的做法步骤 第7步

小贴士

1 蛋挞皮不要使劲儿捏,合上就可以,把蛋挞皮边边儿留着,起酥,因为馅料是不会留出来的
2 如果做紫薯要放点糖,可以做任何水果馅儿,方法同
3 凉了再放盒子里面,否则会软
4 蜜豆要切碎了,做出来馅儿才糯糯的,蜜豆颗粒太大

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